為什麼選神經外科？
我記得當年在選科時，曾聽到一句話:『腦神經外科是把病人從閣羅王那裏救回來」許多頭部外傷病人，如果能及時做開顱手術，醒來的機會就會大增。這樣的成就感讓我毅然決決定加入神經外科，非常幸運，在三總時期有幸受到恩師施純仁教授(尊稱施老聞)和鄒傳愷副院長(尊稱鄒副座)的教導提攜，讓我在神經外科這條道路上逐漸成長。
2023/7/11
2023/4/1
2022米其林指南必比登推介高雄20家
① 湖東牛肉館
1. 隱藏版老饕私藏店
2. 湖內區中山路一段107號 電話693-0466
休週一下午~周二中午
3. 營業時間 07:00-14:00 17:00-22:00
(需事先訂位，幾份牛肉一週前先說)
① 牛肉爐(火鍋)200元 (湯底100元)
② 湯底(高麗菜 洋蔥 白蘿蔔 )
③ 牛肉現炒
④ 麻油牛肉150元 軟嫩鮮甜多汁
⑤ 溫體牛肉切盤200元(涮3-5秒，軟嫩)
⑥ 自調牛肉湯:碗加薑絲 米酒 牛肉尼→湯底熱湯
⑦ 肉燥飯吃到飽(自己取)
② 舊市羊肉(岡山)
1. 岡山區河華路111號 電話 625-8151 (本店味最好)
2. 營業時間 11:00-20:30
① 沙茶羊肉燴飯 110元
② 酸菜羊肉 130元
③ 蔥爆羊肉 130元
④ 羊大骨湯 130元 (用吸管吸)
⑤ 薑絲羊肉湯 130元
③ 橋仔頭黃家肉燥飯(70年老店)
1. 橋頭區橋南路106號，電話 612-3253
2. 週一休
3. ① 綜合切料 (150元， 100元 ，50元)
② 肉羹
④ 羊寶寶蒸餃
1. 楠梓區朝明路106號 (北平 特約停車場)，
電話：351-3322，營業時間：11:00-01:00
2. ① 蒸餃(內用黃色單)
② 牛肉捲餅 80元
③ 燉雞湯 50元
④ 豆干 35元(好吃)
⑤ 酸辣湯 35元(好喝)
⑥ 清燉牛肉湯 60元
⑤ 橋邊鵝肉
1. 仁武區仁雄路39-6號，電話：373-1468
營業時間：16:00-23:00
① 鵝香飯 小/20元 大/30元
② 黃金麵線 100元
③ 燒鵝 200元
④ 鹽水鵝 200元
⑤ 鵝香米血 50元
⑥ 鵝香筍湯 100元
⑦ 時蔬 50元
⑥正宗鴨肉飯
1. 左營區裕誠路245號(近辛亥路)，電話：556-6428
營業時間 11:00-21:00
2. 限量手切鴨腿
3. 鴨切盤 160元
⑦ 弘記肉燥飯舖(柏弘二代50年)， 電話 558-3777
1. 左營區立文路96號(明華一路北邊)
2. 週一至日，營業時間 11:30-14:30 17:00-20:30
3. ① 腳庫飯 70元
② 白菜滷 35元
③ 涼拌茄子 40元
④ 肉燥飯 35元
⑤ 豬腳筋飯 60元
⑧ 蜀府掌櫃:川菜
1. 新興區中山一路42號(近大同路)，電話：215-7377
2. ① 椒汁白肉，味道濃厚
② 乾鍋梅花排，陣陣香氣
③ 炸銀絲卷
⑨ 雞伯
1. 新興區八德二路76之1號，1977年開始，近南台路
2. 電話 285-2222 訂位
3. ① 放山母雞，肉質緊緻、香
② 招牌湯品 燒酒雞
④ 鹽焗雞(現點現做)
⑩ 牛老大涮牛肉 (高雄總店) 85年開始
1. 自強二路18號，電話 281-9196
營業時間 11:30-14:00 17:00-02:00
2. 溫體牛 軟嫩鮮彈→相見恨晚
① 鍋底(凍豆腐 高麗菜 豆皮 100-150元)
② 現宰牛肉:380元(美 味 鮮)
涮涮肉前先品嘗湯頭 涮3-5秒→粉紅外表
③ 蔬果湯頭太鮮甜(洋蔥 蘿蔔 牛骨)
④ 牛雜(牛心 牛肝 牛肚 牛腰，牛肚燙久一點，
七上八下， 爽脆)
○5 苦瓜炒牛肉 180元
⑥ 炒空心菜 80元
○11 帕泰(Pad Thai ) 平價泰式料理
1. 成功一路333號，電話 221-0662
週三公休 營業時間：14:00-23:00
① 雞排炒河粉 180元
② 紅咖哩雞肉飯 160元
③ 無番茄打拋豬肉販 150元
④ 泰式奶茶
○12 蔡家北港三代 筒仔米糕 60年
1. 鹽埕區河西路167號 (停車位少)，電話：551-7443
2. 周一至日14:30-22:30
① 茼仔米糕 40元
② 蒸蛋湯 40元
③ 魯鐵蛋 13元(配米糕 對味)
P.S. 一個先找座位 一個排隊點餐
○13 鴨肉珍
1. 五福四路258號 (鹽埕埔 65年)，電話521-5018
營業時間10:00-22:00
2. 週二公休
3. 不填單 一律現場點
①鴨肉切盤 50元 (醬油膏 辣椒醬)
②鴨腿肉
③米血湯
○14 鄭家切仔麵
1. 鹽埕區新樂街201巷7號，電話：561-0706
2. 雞湯煮麵飄香百年
3. ① 米粉湯 55元
② 豬心 50元
③ 豬肝 50元
④ 乾麵 55元
⑤ 蔥油拌菜 55元
⑥ 魯蛋 15元
○15 柏弘肉燥
1. 青年一路162-2號，電話332-2516
2. 營業時間 17:00-01:30 (仁愛，忠孝間) 週二公休
3. 限量腿庫飯
4. 招牌泰式荷包蛋
○16 雲來坊家鄉小館 (20年老店)
1. 中山二路463號(近苓雅路口) 電話 537-3525
(路口小七) (苓雅路→生日公園停車)
2. 務必要訂位 (提前預約)
3. 一次點好點滿 (中式熱炒家常菜)
4. ① 香菜皮蛋(酸甜) ⑨ 韭黃干絲
② 滑蛋蝦仁(必點) ⑩ 酸白菜牛肉
③ 冰糖之蹄 ○11 五更腸旺
④ 竹筍燒雞 ○12 蔥蛋
⑤ 紅燒臭豆腐 ○13 宮保雞丁
⑥ 筊白筍炒肉絲 ○14 粉蒸肉
⑦ 冬瓜排骨酥湯 ○15 川丸子湯
⑧ 蒜苗臘肉
○17 蔡粽李粽店
1. 苓雅區成功一路159號 (阮綜合醫院斜對面)
2. 電話 331-3087
3. 內用 06:30-18:15 (60年菜粽霸立)
① 菜粽 30元 先吃原味→沾醬→辣椒醬+花生粉
② 素食海帶味噌湯12元
③ 熱決明子麥茶配菜粽
○18 龍舫牛肉麵疙瘩
1. 前鎮區文橫三路170號，電話：336-5330
2. 營業時間10:30-22:00
① 牛肉麵疙瘩 90元
② 滷味一份 30元
③ 牛肉炒飯 65元
④ 門口的紅茶
○19 仙香飲食店 (較遠故未標示)
1. 甲仙區文化路75之1號 (屹立半世紀，近三冠王)
2. 電話 675-1142
① 芋頭筍絲扣肉
② 芋頭丸
③ 山豬肉
④ 鱸鰻
⑤ 古早芋頭冰招待
○20 老新台菜
P.S. 因是桌餐，人少不好點菜
訂閱：
文章 (Atom)
